Madiran
HVE

Madiran

AOP Madiran

« Charakter, ohne Schwere »

01Terroir

Für Madiran typische kalkhaltige Tonböden, geschichtsträchtig und von Natur aus großzügig. Hier, zwischen Pyrenäen und Gascogne, wechselt das einzigartige Klima zwischen sonnigen Tagen und kühlen Nächten. Diese perfekten Kontraste formen einen tiefen, strukturierten, aber erstaunlich frischen und modernen Tannat.

02Weinbau

Ein Madiran der neuen Generation, in dem sich Kraft nicht mehr mit Strenge reimt. In den Reben herrscht die Schlichtheit: Vorrang hat das Natürliche, nichts Überflüssiges, nur das Wesentliche. Das ideale Gleichgewicht zwischen Reife und Frische, dank der warmen Tage und kühlen Nächte des Südwestens. Hier offenbart der Tannat seine großzügige, energische und elegante Seite.

03Vinifikation

Präzision und Feingefühl, selbst bei einer als robust geltenden Rebsorte. Keine erzwungene Extraktion: Eine langsame und beherrschte Infusion lässt das Terroir sich voll entfalten. Das Ziel? Die tiefe Seele des Tannat freilegen, ohne Härte und ohne Strenge.

04Verkostung

Ein vibrierender und neu interpretierter Madiran: intensive schwarze Früchte, Noten von Lakritz, ein mineralischer Hauch, Nuancen von Kakao und Gewürzen. Der Gaumen ist großzügig, strukturiert, aber fließend, mit einer seidigen Textur, die angenehm überrascht. Langer, frischer und ausgewogener Abgang: ein moderner Wein, geschaffen für den unmittelbaren Genuss und die schönen Tafeln.

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