Veelgestelde vragen

Maison CHAPE is het wijnhuis van Erwan Petrus — hij belichaamt het en maakt elke cuvée. Het uitgangspunt: het zuidwesten en de Languedoc samenbrengen, want terroirs tegen elkaar uitspelen heeft geen zin; je moet groter denken, zonder grenzen. Het is een handelshuis (négociant: het creëert en selecteert cuvées, zonder eigen wijngaard of kelder) dat wijn modern en begrijpelijk wil maken, serieus zonder stijf te zijn. Maison CHAPE blijft DÉ referentie voor wijn uit de Occitanie.

Erwan Petrus. Het is een huis met een gezicht, geen anoniem merk. Zijn overtuiging: geëngageerde wijnen maken en kwaliteit boven kwantiteit stellen — één echt goede wijn in plaats van drie middelmatige. Je herkent een goede fles eraan dat je een tweede opent.

Nog niet. Maison CHAPE is een onderneming met een missie met een echte duurzaamheidsaanpak, en de B Corp-certificering is in behandeling — dus nog niet gecertificeerd.

Een onderneming met een missie: lokale Occitaanse leveranciers, minder afval, biologische of inputarme wijnen waar mogelijk, en B Corp-certificering in behandeling. Details op de pagina Engagementen.

Online op Vinatis.fr, bij onze partnerwijnhandels, of rechtstreeks via het contactformulier. Verzending door heel Frankrijk.

Ja. We kijken eerst of er een partnerwijnhandel bij u in de buurt is; anders verzenden we door heel Frankrijk. Gebruik het contactformulier.

De prijzen hangen af van het verkoopkanaal. Het eenvoudigst voor een prijs en beschikbaarheid: het contactformulier — snel antwoord gegarandeerd — of de webshop Vinatis.fr.

Neem rechtstreeks contact op met Erwan Petrus via erwan@maisonchape.fr, met vermelding van het type zaak en de regio.

Ja. Het assortiment Gaston is biologisch, evenals de Chenin (Jeux de Mains), het hele assortiment Hautes Craies, en de Sangiovese en Alicante (Nomad). Elders werken we met zo weinig mogelijk toevoegingen.

Ja: Kosmo Zéro°, een alcoholvrije mousserende rosé. Fris, fijne belletjes, perfect als aperitief — voor bestuurders, zwangerschap, sport of brunch.

Picpoul de Pinet: scherp, fris, ziltig — gemaakt voor het jodium. Alternatief: de Chenin van Jeux de Mains.

Gerookte zalm → Chardonnay (Ciel & Terre). Gegrilde zalm → Viognier (Ciel & Terre), aromatischer en voller.

Een soepele, fruitige rode wijn die niet vecht met de kruiden: Fronton of Fitou, of een Carignan. Vermijd zware tanninerijke wijnen (zoals Madiran) bij pikant.

Een goed gekoelde rosé: ambiance 10° of de Gaston Rosé. In het rood: houd het soepel — Carignan of Fitou.

Pic Saint-Loup, een grote klassieker. Alternatieven: Cahors of Faugères.

Vaak beter in het wit dan in het rood: een Chardonnay of de Hautes Craies wit. Bij geitenkaas werkt een Chenin uitstekend.

Voor wie wijn ontdekt → het assortiment Ciel & Terre (herkenbare druivenrassen). Voor een liefhebber → Hautes Craies of Pic Saint-Loup. Voor zoet → Gaston Moelleux. Het veiligst: we stellen samen met u een cadeaupakket samen via het contactformulier.