IGP signifie Indication Géographique Protégée. C’est un signe officiel qui relie un vin à une région (ex. IGP Pays d’Oc, IGP Côtes de Gascogne), mais avec des règles plus souples que l’AOP.

Ce que l’IGP autorise

  • Une zone plus large que les AOP (souvent à l’échelle d’une grande région).
  • Plus de cépages : le vigneron peut travailler des cépages non autorisés en AOP, y compris des cépages internationaux.
  • Plus de liberté sur les rendements et les assemblages.

Pourquoi les vignerons aiment l’IGP

Cette souplesse est une force créative : elle permet des monocépages (un viognier seul, un malbec seul), des assemblages originaux, des vins de plaisir au bon rapport qualité-prix. Beaucoup de cuvées passionnantes d’Occitanie sont en IGP, pas en AOP — par choix.

IGP = qualité inférieure ? Non

C’est une idée reçue. L’IGP n’est pas un « sous-AOP ». C’est un cadre différent, plus libre. De grands vins, très bien faits, sont en IGP justement parce que le vigneron a voulu sortir des contraintes de l’appellation.

À retenir

  • AOP : terroir strict, typicité encadrée.
  • IGP : région + liberté, créativité.

Beaucoup de nos cuvées jouent cette liberté — découvre nos vins.