Quel vin choisir pour un mariage ?
Combien de bouteilles, quels vins, comment plaire à tous les invités : le guide pour choisir les vins d'un mariage sans stress.
Choisir les vins d’un mariage, c’est jongler entre plaire à tout le monde, tenir le budget et prévoir les bonnes quantités. Voici la méthode simple.
Les quantités
Compte en moyenne ½ bouteille de vin par adulte sur l’ensemble du repas (un peu plus si c’est un grand soir), plus les bulles pour l’apéro et le toast. Mieux vaut prévoir large : le vin non ouvert se garde.
La sélection idéale
- Bulles pour l’apéritif et le toast : effervescent festif, frais.
- Un blanc rond et accessible (entrée, poisson) : chardonnay, viognier.
- Un rouge souple et consensuel (plat) : un rouge fruité, peu tannique, qui plaît au plus grand nombre.
- Un rosé si mariage estival en extérieur : valeur sûre l’après-midi.
Le conseil malin
Choisis des vins faciles à aimer (fruités, frais, sans aspérité) plutôt que des cuvées pointues : un mariage, ce n’est pas une dégustation d’experts. Et privilégie la cohérence d’une même maison pour simplifier.
Pour t’aider
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